这一切都得从一名美国小伙Nick说起，他非常喜欢麦当劳，尤其麦当劳的甜筒。于是他来到麦当劳打工，某天下班后，Nick无意间打开冰淇淋制作机后盖，随着一股腐烂的酸臭，眼前出现了震惊一幕：存放奶油的凹槽里满是发霉的奶油，让人作呕。Nick向经理反映，然而该店经理表示，夏天冰淇淋生意好没时间清理，还不让Nick清理，第二天Nick被辞退。随后，Nick将此事曝光到Twitter上，瞬间登上热搜。目前，美国食品安全局(FDA)已经介入调查。

  对此，麦当劳中国昨晚连夜发布声明，称麦当劳美国仍在调查事件的真实性。并强调，在中国，麦当到餐厅使用的冰淇淋设备，每天自动定制加热消毒，确保食品安全。同时，所有零配件定期清理消毒并按时更换，确保为顾客提供安全且高品质的食品。至于这是不是真的，我们现在还难以下论。但是要是属实的，想必这次的麦麦危机没有这么容易躲过了。   麦当劳作为一家全球性的快餐店，为了顾客的食品安全，理应为顾客购买保险，这两种保险，麦当劳你买了吗？     食品安全责任保险     食品安全责任保险是承担食品生产经营者民事赔偿责任的一种保险，在发生食品安全事故时，可以为食品生产经营者承担风险，保障消费者权益。

    你所销售的冰淇淋、汉堡等食品导致食物中毒谁来赔偿？如果发现食物中掺有异物，造成消费者人身损害或财产损失谁来赔偿？作为连锁企业，食品安全责任保险是对消费者权益的保障，如果没有，你如何对顾客更好的负责？

    餐饮业综合保险
    包括5种意外事故中对食客造成的赔偿责任：一是火灾、爆炸，二是食物中毒，包括他人投毒，三是摔伤、烫伤、撞伤、砸伤，四是电梯、升降机在正常使用过程中发生意外事故，五是广告牌、霓虹灯、装饰物发生意外事故等。

  作为连锁企业，万一在麦当劳发生火灾、爆炸等事故，你如何赔偿？如果出现食物中毒，甚至他人投毒，你又如何赔偿？在麦当劳里发生摔伤、烫伤、撞伤、砸伤谁来赔偿？乘坐麦当劳的电梯时突然坠落或突然发生故障造成的损失谁来赔偿？